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今日は色々な調理器具の使いこなしをみんなで勉強しました。

先ずは圧力鍋で加圧０分のカスタードプリン♪
（Ｇマネージャーの十八番レシピです）

１３cm片手鍋でカラメルソースを作ります。

タッパーウェーブ丸型（中）に注いで準備。

温めて砂糖を溶かしておいた牛乳と卵を合わせます。

滑らかに仕上げるにはこの作業がとても大切です。（・・・とのこと）

カラメルソースが固まったところへそ〜っと流し入れます。

ちょうどぴったりの量ですね。

あとは圧力鍋で加圧調理０分です。

これが完成品♪
美味しそうですね。
（みんな一人で丸ごと食べたいと言ってます）

次に牛丼です。

圧力鍋に牛肉・たまねぎ・糸こんにゃくを入れて
甘だれと水を加えます。

その上に三脚を置いてすのこをセットしたらクッキングシートを敷きます。

クッキングシートは蒸気は通しますが水分は通さないので
同時にご飯を炊くというわけです。

加圧調理わずか３分で、牛丼の完成♪
彩りにネギを加えました。

新学期もスタートし、お弁当が必要なご家庭も多いので
久しぶりにチキンナゲットも作ってみました。

鶏のささみ３００gと木綿豆腐１パックで、およそ５０個のナゲットが出来ます。

材料を全て入れたら、タッパーシェフ・プロのミンサーで潰します。

あとは丸めてパン粉をまぶすだけ・・・。
メジャリングキットの大さじ＆スパチュラを使うと
手も汚さずに作れて便利ですね〜

たくさん作ってフリージングもお勧めです。

ナゲットに添えるマヨネーズもついでに作りました。

たくさんのレシピを習ったので、４月後半もみんなで頑張りましょうね〜（＾＾）

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