普段、野菜が中途半端に残ることもありますよね。
そんな時はついでに切ってタッパーウェアのボールに入れましょう。
そこへ塩(ぜひとも紅麹塩)を小さじ2杯程入れてから
シール(蓋)をして軽く振っておきます。
そうすると数時間で野菜の水分が出てきます。
ここへ粉を加えて絡めれば、野菜のかき揚げの準備完了♪
塩味も付いてるので一石二鳥ですよ〜
明日は実際に皆さんに揚げて召し上がっていただきます〜
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