らんちぼっくす 中村さんのブログ

タッパーウェアで28年料理教室を開催させていただいた経験をお弁当店へ

八幡浜行くなら雲丹買って・・・♪

今日は月に一回の八幡浜でした。

ここだけは午後の開催なので、時間的に余裕があります。


・・・で、市場へいつも買い物に行きます。
場所は八幡浜港にある道の駅「みなっと」


隣接して「どーや市場」があります。

宇和海でとれた新鮮な魚介類を市場価格で購入出来ます。


今日は雲丹が1枚=520円でしたので大人買い
全部で14枚買いました。


『今度買って来て〜』と言われた皆さんに・・・です。


ハモも骨切りした状態で売ってました。
この2枚で1,140円(^^)


早速に湯引きにして今夜いただきます。



ハモは天ぷらも美味しいですが、湯引きには梅肉ですね。

スピーディーチョッパーに梅干(自家製)を入れて


軽〜く紐を引っ張れば練り梅に・・・


早く帰ります〜。


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