らんちぼっくす 中村さんのブログ

タッパーウェアで28年料理教室を開催させていただいた経験をお弁当店へ

スーパーミックスボール

タッパーウェアのボールの中でも最大のサイズ
『スーパーミックスボール』

各ご家庭にボールはたくさんあると思いますが
密封出来るフタ(シール)のついたものはタッパーウェアだけ。


内側が梨地加工(梨の表面の様にザラザラ)されているので傷が付きにくく、
生地をこねるときには打粉が少なくても済むというメリットがあります。

(写真では確認できにくいですね・・・)


寿司飯を作るときには混ぜなくても酢が回ります。
炊きたてのご飯をスーパーミックスボールの中で蒸らすつもりで入れて
上から寿司酢を回しかけてすぐに蓋をします。
そのまま30分程度おくと寿司飯が完成!という手軽さ。

これは密封容器の中では湯気の回る力を利用して
『酢の浸透作用』が起こるため・・とのこと。


かき揚げを作るときや・・・

味噌作りのとき・・・

生地をこねるとき・・・


サラダも作ってシールをしておけば乾かないし・・・

パン粉をつけるときも・・・


その大きさが本当に便利です。


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