タッパーウェア 中村DBのブログ

タッパーウェアを使った料理・保存食などご紹介しています。

昆布巻きと田作り

今日もおせち料理講習会でした。

昆布巻きも圧力鍋で20分。
簡単で喜ばれてます〜

田作りはレンジでチン!と簡単♪♪


◆◆◆昆布巻きの由来◆◆◆

昆布は「養老昆布」と書いて「よろこぶ」と読ませ、
不老長寿とお祝いの縁起物として用いられて来ました。



◆◆◆田作りの由来◆◆◆

田作りは小さくても尾頭付きで、お正月に用意する縁起物です。
その昔、カタクチイワシを肥料にすると5万俵もとれたことから
「五万米」=「ごまめ」と言われるようになったそうです。
豊作祈願の思いが込められているんですね。


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