今日はクリスマス♪
たくさんの家庭で、朝起きた時の子供たちの喜ぶ顔があったんでしょうね〜。
我が家はもう３人とも成人してそれぞれ一人暮らしですから
なんだか懐かしくさえ思えます。
さて、そんなクリスマスイブは仕事を終えてから
知人のお店へお手伝いに行って来ました。
『リゾートダイニング ス・ルラクセ』
ＨＰはこちら↓↓
http://se-relaxer.net/
今回は人が足りなくて困っていらっしゃるので
facebookで呼びかけられて、有志がお手伝いに入っているのです。
オーナーシェフの山本たくみさん。
土佐赤牛や地元野菜、そして新鮮な魚・・・
こだわりの料理でお客様を魅了しています〜
昨夜はクリスマスディナー限定コースメニューのみで
中でもクリスマスらしい『七面鳥のタリアータ』は絶品でした。
早めに手伝いもおえさせていただき、それまで見るだけで我慢していたので
美味しいお酒もいただきました。
山本さんのご実家は岡山だそうで、ちょうど届いた生牡蠣を
まかないでいただきました。
続いてはカキフライ♪
ソースも手作りで最高に美味しかったです。
ラストはクリスマスイブらしくケーキまで・・・。
本当に楽しく、勉強にもなりましたし
何といっても美味しい料理とお酒を堪能して、大満足の夜でした。
山本さん、ありがとうございました。
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