明日のオフィスイベントに向けて
『大根サラダ』を準備しました。
買って来た材料はこれだけ・・・
それらを短冊切りなどにして
スーパーミックスボールに入れます。
米酢とサラダ油と塩をよ〜く攪拌して回しかけ・・・
そのまま密封して３０分〜１時間おくと出来上がり♪
「こんなにたくさん食べられない・・」との声も聞きますが
実はこれで大人４人で１回分の食事に必要な野菜の量らしいです。
まあ、一回で食べきれなくても、常備菜としてストックするのもオススメです。
大根の美味しい時期にぜひ〜（＾＾）
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