タッパーウェア 中村DBのブログ

高知県でタッパーウェアの代理店をしています。毎日の様子をご紹介しています。

なすのたたき

今夜は「仕事帰りの料理教室」でした。

久しぶりに【茄子のたたき】を・・・。


丸ごとの茄子をレンジでチン!してスライス。

自家製のポン酢をかけて叩きます。


青しそ・生姜・みょうがなどを散らせて密封、
冷蔵庫で一晩保存します。


これからの季節におススメです♪


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明日は神戸で会議です・・・。