タッパーウェアの製品の中で最も大きいボール
『スーパーミックスボール』は色々と活躍します。
今日は【混ぜるだけのふりかけ】を作ってみました。
材料は・・・
花かつお１００ｇ
ちりめん２００ｇ
塩昆布 １００ｇ
ゴマ １００ｇ です。
花かつおはタッパーウェーブ丸型(大)に入れて
カバーをせずに２分、レンジで乾燥させました。
途中で一度取り出し、裏返します。
熱いうちに手で揉みほぐすと細かくなります。
醤油・みりん・米酢・砂糖を各１００ずつ混ぜるだけ・・・
これ、ホントに美味しいですよ〜（＾＾）
赤梅酢を加えると、高級ふりかけの錦松梅のようになりますョ。
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