タッパーウェア 中村DBのブログ

高知県でタッパーウェアの代理店をしています。毎日の様子をご紹介しています。

濃縮だし

タッパーウェアの仕事を始めて21年になりますが、
その当初から教えていただき、お客様へ変わらずお伝えしている一つに
『濃縮だし』があります。

いつもマキシデコレーターに1杯分作っておくんですよ〜♪



薄口醤油とみりん、お酒
干し椎茸にいりこ、だし昆布をマキシデコレーターで1週間密封保存。


タッパーウェアの密封力で出汁を出し切ってくれます。


それを沸かして、かつお節で香り付けすれば出来上がりです。




これから夏に向けて麺つゆなどもコレでOK。

煮物や天つゆ、炊き込みご飯にポン酢まで・・・。


濃縮だしを作っておけば本当に便利です。


材料も自分で選んで、安心なものを使えば
添加物の心配もなくなりますね。


そして何より経済的です。


出来上がった濃縮だしの香りも密封保存してくれるので安心♪♪


6月21日土曜日は、こんな基本的な食に役立つ講習を
高知オフィスで開催致します。


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