うっかりと傷ませてしまったり、買いすぎて残ったり・・・。
また、作りすぎて無駄にしたりと、食品のロスは案外とあるものですよね。
そんな食品ロスが年間にどのくらいあるかご存知ですか？
一説には現代の日本では、年間８００万トンと言われています。
その内の半分が家庭からの食品ロスらしいですね。
ちなみに、世界の食料支援が年間３９０万トンと言われてますので
日本国内の食べ物のムダが、世界の食料支援の２倍以上ということです。
この６月はそんな食品ロスを無くす話を、させていただいてます。
野菜を２０種類まとめ買いをし、上手に保存して
あるものの中から献立を考えると、ムダも無くなり、
食費もグッと下がります。
今日も参加の皆さんに「この材料で何を作りますか〜？」とお聞きして
たくさんの料理を実演していました。
きっと参考になりますョ♪♪
残りは土曜日１回のみです。
ぜひご参加くださいませ。
