タッパーウェア 中村DBのブログ

高知県でタッパーウェアの代理店をしています。毎日の様子をご紹介しています。

残り野菜でキーマカレー

週に一度のまとめ買いをおススメしていますが、
「今日は冷蔵庫の野菜の大掃除」と思ったら
圧力鍋で【キーマカレー】にチャレンジ♪♪


野菜をタッパーシェフプロ・クイックプロセッサーでみじん切り



どんどん圧力鍋に入れていきます。



今日はトマト・たまねぎ・ナス・ししとう・ピーマン・かぼちゃ・人参を入れました。




牛ミンチにヨーグルトを混ぜて加えてます。




そして、カレールーは使いません。


カレーパウダーと紅麹塩、そしてインスタントコーヒーです。




市販のカレールーの主原料は牛脂や豚脂です。
ひと箱でおよそ1,000キロカロリーありますので、
一気にカロリーダウンが可能ですョ〜。



全ての材料を入れて圧力鍋で加圧調理3分(^^)



出来上がりです〜





レンジで作る「春雨のチャプチェ」も好評でした。





来週も涼しく時短料理をテーマに講習いたします〜♪♪



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