らんちぼっくす 中村さんのブログ

タッパーウェアで28年料理教室を開催させていただいた経験をお弁当店へ

まとめ買いして上手にストック♪

明日のオフィスイベントは
『20種類の野菜を食べる時短料理』です。


その準備で近所のスーパーで買い物して来ました。



これで5,495円の買い物です。



通常、このまま野菜室などに入れてしまうかも知れませんね。


タッパーウェアを上手に使って、すぐ使える状態でストックしましょう。



カボチャは使いやすい大きさに切って
フリージングもおススメです♪




傷みやすいもやしは、SSセットなどにすのこを敷いて
密封保存しておけば、驚くほど日持ちしますョ♪



きのこ類は【洗わずに】、傘の大きく開いた椎茸などは
裏返して、すのこを敷いて保存します。



たまねぎなどは皮をはいで、ピーマンなどは種を除いて・・・




レタスは専用の『レタスキーパー』が一番♪♪

水菜もすのこを敷いて保存しましょう。



まとめて買ったベーコンは『フリーザーメイト』に
一枚ずつクルッと巻いて冷凍します。

こうすると凍ったままでも取り出しやすく
解凍もサッと出来ます。




ピザ用チーズやニラなどは『フリーザーメイト』で冷凍保存。




キャベツは千切りとざく切りとに分けて・・・




大根と白菜は、今日は漬物にしました。




明日はこれらを使って、時短料理をご紹介しますね(^^)



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