１月は圧力鍋がセール中♪
今日は『３種の豆入り玄米ご飯』をご紹介します。
玄米を炊くには、ずいぶんと時間がかかるものですが、
圧力鍋なら洗ってすぐに炊くことが可能です。
３カップの玄米を圧力鍋へ・・・
小豆と大豆と黒豆を合わせて１カップ、加えます。
お水は玄米に３カップ、豆に１／２カップ、
合計７００ｃｃでＯＫ♪♪
お好みで塩をひとつまみ加えるのもいいですね。
あとは圧力が上がったら３０分加圧調理するだけ（＾＾）
（すみません・・・炊き上がりの写真を撮り忘れました）
タッパーウェアの圧力鍋は蒸気が出ないので
水分が減らずに調理が可能です。
通常、蒸気の出るタイプの圧力鍋だと
３０分の加圧調理中に鍋の中の水分が減っていきます。
つまり、減る量を考えて水を入れておかなくてはなりません。
ちょっとした事ですが、毎日使う時には重要なポイントですね（＾＾）
明日は四万十へ・・・。
明日は水を一滴も使わない『カレー』をご紹介しますね。
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