タッパーウェアの7層鍋「レインボークッカー」は、
全面7層仕上げですので、非常に熱効率が高く
ほとんどの料理が酔う侘びで可能です。
その上、中の食材が沸騰すると『ウォーターシール効果』によって
フタと本体の隙間を水の膜がふさぐため、水分の蒸発も最小限♪
そんな特徴を活かすと、
【昆布の佃煮】は本当に簡単(^^)
21cm寸胴鍋に
昆布 140g(乾燥)を適当な大きさに切って入れ、
生椎茸 1パック
しめじ 2パック
えのき 3パック
しょうゆ 200cc
みりん 270cc
酒 270cc
ざらめ 150g を加えます。
あとはフタをして、弱火(IH調理器なら炎2)で3時間・・・。
SSセット(大)にいっぱいの佃煮の完成です。
水を使ってませんので、日持ちもいいですョ♪
また、この21cm寸胴鍋があれば
梅の季節に【黒煮】を簡単に作ることが可能です。
この【黒煮】
血液さらさら効果が本当に期待できますよ〜。
詳しくはオフィスイベントにて♪
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