タッパーウェアで代々伝わる
「家庭で作る風邪薬」💊
【たまご酒】と【黒豆酵素】
昔から日本ではたまご酒はありますが、
タッパーウェアではお鍋も使わずに作ります〜
寒の時期、つまり今ですが
今しか作ることは出来ません。
毎年「大寒」の卵を使って皆さん作って下さいます。
「M Mだ円#４」に
寒の卵１５個をよくといて入れ、
砂糖５００ｇとホワイトリカー９００ccを加えます。
そしてそのまま密封すること１０ヶ月…
途中、地層の様に何層にも分かれながら
勝手に混ざっていく様子もキレイ😊
昨日はなんと１４年前に作った卵酒を
皆さんにお味見していただきました。
もう一つは【黒豆酵素】
家庭で作る咳止めシロップです。
コレはホントに喜ばれてます(*^^*)
黒豆２カップをレンジで３分チン！して
黒砂糖５００ｇとホワイトリカー９００ccを加えて
密封するだけという簡単さ♩
そういえば去年はたくさん作りました。
皆さんもぜひお試しくださいね。
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