洋風サラダ寿司

寿司飯を作る際は、通常は「寿司桶」を使います。

意外と高価で、手入れが悪いとカビたりしますね😵

その点、タッパーウェアなら手入れも楽チン😊

完全密封のタッパーウェアなら

①混ぜずに寿司飯が出来る

②翌日も酢が抜けない

③内側が梨地加工されておりご飯粒がこびりつかない

そんなメリットがあります〜

昨日は【洋風サラダ寿司】をご紹介しました。

「ワンタッチ寿司酢」を作り置きしておくと

いつでも寿司飯がすぐに出来ますョ🍣

米酢     500cc

砂糖     350g

塩        90g

酒        170ccをお鍋で煮溶かして

【Ｓライン】に入れて昆布を足し

冷めたら密封保存します。

お米３合に対し100ccの割合で使います。

昨日は５合のご飯でしたので180cc使いました。

炊きたてのご飯を《スーパーミックスボール》に入れて

寿司酢を回しかけたらすぐに密封します。

３０分ほどで程よく全体に酢が回り、

余分な水分は蓋の内側にびっしり受け止めてますよ〜(*^^*)

その間に具を準備❗️

塩揉みしたキュウリ🥒

錦糸卵🥚

ワカメ

レンジで軽くチン！したジャガイモ🥔と人参🥕

レタス

ハム

ツナ缶などなど…

ジャガイモと人参は

「ベジプレップスライサー」であっという間に(*^^*)

寿司飯が出来たら全ての具と【マヨネーズ】適量を入れて

菜箸でよ〜く混ぜたら完成です😋

海苔を準備して

みんなで手巻きにして食べてくださいね〜

昨日は早速に「作りました〜」とのラインを下さった方も(*^^*)

「子供たちが競うように食べてくれました」と

嬉しい報告でした。

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