【麻婆麺】
タッパーウェアの７層鍋
「レインボークッカー」なら
麻婆豆腐は材料全て入れて中火にかけるだけ(*^^*)
ミンチの代わりに椎茸＆しめじを
みじん切りして使うヘルシーバージョン🍄
麺は1.7㎜のパスタです🍝
昨日の朝、TVで麻婆麺を紹介していたので
オフィスクッキングで適当に真似てみました。
そしてコレが一番お気に入り😍
【大葉のジェノベーゼ】
大葉 30〜40枚
オリーブオイル 100㏄
パルメザンチーズ大さじ２杯
紅麹塩 小さじ２杯
↑これだけの材料を
「タッパーシェフプロ」のグラインダーにかけ
ペースト状にして300gのパスタに絡めました🍝
松の実もニンニクも入れず
パジルじゃなくてもいいんですね〜(*^^*)
では今日も頑張ります。
