タッパーウェア 中村DBのブログ

高知県でタッパーウェアの代理店をしています。毎日の様子をご紹介しています。

白味噌

この頃、白味噌作りの人気が高くなってます。

↑これは仕込んで1年経過した完成品(*^^*)



米糀を塩きりして…


一晩浸けた餅米を蒸しあげて…


それを合わせて保存します。


【マキシデコレーター】へ5キロ仕込みました。


餅米と米糀で仕込む白味噌は格別😍


半年以上かけて熟成していきます〜


甘くて美味しいですョ♫


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