らんちぼっくす 中村さんのブログ

タッパーウェアで28年料理教室を開催させていただいた経験をお弁当店へ

肉団子の甘酢あん

肉団子も作れば簡単❣️


ネギと生姜をみじん切りして…



豚ミンチ・片栗粉・卵・醤油を加えて
よ〜く粘りを出します(^^)


こんな感じ


お好みの大きさに丸めて揚げます。



甘酢あんをかけて出来上がり❣️


【肉団子】

長ネギ 1本
生姜 ひとかけ
豚ミンチ400g
卵 1個
片栗粉 大さじ2
醤油 小さじ1


【甘酢あん】

恒順香醋 大さじ5
砂糖 大さじ5
醤油 小さじ2
ケチャップ 大さじ1
オイスターソース小さじ1
片栗粉 大さじ1


お試しあれ〜


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