らんちぼっくす 中村さんのブログ

タッパーウェアで28年料理教室を開催させていただいた経験をお弁当店へ

昆布の佃煮

レインボークッカー21㎝寸胴鍋に

昆布140g
椎茸・えのき・しめじを各2パック
ザラメ150g
濃口醤油200㏄
みりん270㏄
酒270㏄を入れます(^^)


IH調理器のとろ火(炎1)で3時間⏳


これは美味い😋


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