らんちぼっくす 中村さんのブログ

タッパーウェアで28年料理教室を開催させていただいた経験をお弁当店へ

ナス🍆のタタキ

ナスをたくさんいただいたので
【ナスのタタキ】に🎵


タッパーウェーブ丸型(大)コーン付きを使うと
加熱ムラも無くホント便利(^^)

チン!したナスを切って
SSセット(小)へ並べ入れて
濃縮だしとリンゴ酢を同量加えて叩きます😊
(だからタタキ)



今日は生姜と大葉とネギをのせました。

シール(ふた)をして冷蔵庫で冷やして完成🎵


暑い夏にピッタリのレシピですね〜

今月はレンジ用のタッパーウェーブや
SSセットなどがセール中ですョ。





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