巷では「舞茸」がブームだそうで…
昨日は近所のスーパーでは完売してました。
そこで舞茸を諦めてエリンギをぬか漬けに(^^)
私のぬか床はもう６年目⌛️
エリンギは生で漬けました。
これは美味い😋😋😋
夏も終わりに近づいたことですし、
ゴーヤもぬか漬けに(^^)
苦味が好きな方には好評かと🎵
ぬか漬けは乳酸菌も豊富(^^)
酵素を摂るためにも積極的に食べましょう〜
今月は【ぬか床作りワークショップ】も開催しますョ😍
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