タッパーウェア 中村DBのブログ

高知県でタッパーウェアの代理店をしています。毎日の様子をご紹介しています。

紅麹米入り味噌


紅麹には「モナコリンK」が含まれ、
コレステロール値の改善に期待をされています。

通常はその紅麹米をご飯に炊き込んでいただきますが、
年齢とともにご飯を食べる量も減るので、
この頃はお味噌に混ぜ込んで仕込んでいます(^^)

柔らかく炊いた大豆とともに
ミンチ機にかけて仕上げます🎵

密封しておよそ半年後…

最高に美味しい【米麹米入り味噌】の完成😍


秋以降、お味噌作りはどんどん盛んになります〜


ご予約くださいね。

今日もこれから家族連れで
お味噌を作りに来られます(^^)


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