らんちぼっくす 中村さんのブログ

タッパーウェアで28年料理教室を開催させていただいた経験をお弁当店へ

トマトラーメンと大学芋

愛宕にある老舗「萬来軒」さんの
トマトラーメンはあまりにも有名(^^)

その味を再現することにチャレンジ!

麺はパスタを使い、
玉ねぎ・シメジ・むき海老を具材に
水・トマトホール・トマトジュース🥤を加えて
レインボークッカーで火にかけるだけ🎵

仕上げにバジルをふって完成😊
味付けは大さじ一杯の紅麹塩のみです。



【大学芋】

レインボークッカーなら
油は鍋底が濡れる程度でOK🙆‍♀️

サツマイモと砂糖を入れて
蓋をして中火にかけるだけ(^^)


簡単だ(^^)


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