おせち「昆布巻き」

ニノ重【口取り】に欠かせないのが
「昆布巻き」🎵

喜ぶと昆布の語呂合わせ(^^)
数の子をお腹に持つニシンを使うことから
「子孫繁栄」の願いを込めてます。

真昆布を水で戻し
ニシンは手に入らないので
鮭（サーモン）を使いました。

圧力鍋に入れて昆布の戻し汁や
醤油、砂糖、酒、みりんで味付け。

加圧調理２０分で出来上がります😍

簡単ですね〜

高知県ブログランキングに参加中
ココ↓↓↓クリックしてね

高知県ランキング