圧力鍋でおはぎ

もち米１カップと米２カップを圧力鍋で炊いておはぎにしました。

もちろん餡子も圧力鍋で(^^)

一度茹でこぼしてから…

小豆より３センチほど多めの水を加えて
加圧調理１２分…

汁気を切った小豆を鍋に戻して
砂糖を加えます。

３００gの小豆に対して砂糖は２５０g

３回に分けて溶かします。

今日の参加の皆さんにお土産でした🎵

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