お正月２日目はおでん🍢

毎年、お義母さんとおでん作り🎵

レインボークッカーもありますが、
いいんです(^^)このお鍋がおでんらしくて🍢
たくさん作ってあげたいとの母の真心だし(^^)

昆布出汁をとって、茹でこぼしたスジ肉を投入。

味付けは醤油・みりん・酒に砂糖少々…

具材は卵・大根・ジャガイモ・こんにゃくに…

天ぷら・ごぼう天・厚揚げ・ちくわ…

この後、入れていきますね。

コトコト火を通して仕上げます😍

沸騰させない調理法が【おでん】です〜

ジャガイモは別の鍋で煮崩れない様に〜

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