らんちぼっくす 中村さんのブログ

タッパーウェアで28年料理教室を開催させていただいた経験をお弁当店へ

寒の卵酒

先日「寒の入り」でしたけど、
朝晩すっかり寒さが厳しくなりました。

そんな寒の卵は昔から痛みにくいとされていますね。


タッパーウェアでは【寒の卵酒】を
毎年ご紹介しています。


MMだ円#4を使って作ります。

寒の卵 15個
白身の行方がなくなるまで溶きます)
砂糖 500g
ホワイトリカー900㏄

全てMMだ円#4に入れたらシールをして密封🎵

そのまま『10ヶ月間、絶対に開けない』ように保管してください。


風邪引きの際に役立ちますョ(^^)


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