らんちぼっくす 中村さんのブログ

タッパーウェアで28年料理教室を開催させていただいた経験をお弁当店へ

きゅうり🥒のワサビ漬け

新マネージャーのYさんが
きゅうりを下さった(^^)🎵


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これで100円だったそう😍

真っ直ぐじゃないから安いんでしょうかね〜

大きめに切ってMMボール(大)へ…

砂糖80g・紅麹塩30g・米酢40㏄を混ぜて〜

普段ならこれで甘酢漬けですが、
今日は粉わさび15gを添加🎵

きゅうりにかけて

しっかり密封しておけば
1日でワサビ漬けになりますョ😋

明日の四万十へ持って行こう(^^)

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