タッパーウェア 中村DBのブログ

タッパーウェアを使った料理・保存食などご紹介しています。

白あん

後藤マネージャーに「白あん作って〜」と依頼したら、
圧力鍋で簡単に出来る方法を
実演してくださいました(^^)



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一晩浸けた白花豆を圧力鍋で
加圧0分⏳

すると皮だけツルッと剥くことが出来ます🎵


ヒタヒタの水を加えて
今度は加圧15分⏳

スパチュラで混ぜながら水分を煮飛ばすだけで
滑らかになります(^^)

砂糖は白花豆の4割のみ😊


甘さ控えめで永遠に食べられそう🎵


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