2019-10-31 1キロのお味噌作り 先日出逢った方がお味噌を作りに来て下さいました。大豆を200g、圧力鍋で炊いて ミンサーで潰します🎵 高知県ランキング米麹に塩を加えて ひいた大豆とよくこねます(^^)仕上げにカビ予防のワサビを入れて完成🎵3ヶ月後には出来上がりますョ😊 私は4ヶ月前に仕込んだ白味噌を ミンチ機で滑らかに仕上げ🎵お味噌作り、ホント楽しいです〜高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓↓クリックしてね 高知県ランキング