タッパーウェア 中村DBのブログ

タッパーウェアを使った料理・保存食などご紹介しています。

チキンカツと胡麻汚し

【コロナに負けるな】
勝手に応援企画📣Vol.11

今日は
◆チキンカツ
胡麻汚し  です(^^)



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チキンカツにはデミグラスソース風を♫

中身は
新タマネギ🧅
ピーマン
トマト🍅
ケチャップ
ウスターソース のみ。

今日は54食なので
チキンカツも160枚ほど準備しました。


(写真はごく一部)


朝からカボチャ🎃3個分をスライスしては
オーブンで焼いて…




ブロッコリー🥦
パプリカ
スジなし豆
オクラ
人参🥕などをスチーマーで蒸して作りました。

味付けは
すり胡麻3に対し濃口1・砂糖1の割合です。


メンバーさんからいただいた筍を
圧力鍋でアク抜きして
炊き込みご飯も準備しました。

今年のゴールデンウィーク
『ステイホーム』🏠

コロナの脅威が、1日も早く収まりますように…

お世話になっているメンバーさんへ
せめてもの私の出来るお手伝いです。

お召し上がりいただき、
ご希望の方には全てレシピを紹介しています。

お腹いっぱい食べて欲しいと思います。


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