らんちぼっくす 中村さんのブログ

タッパーウェアで28年料理教室を開催させていただいた経験をお弁当店へ

レンチン!麻婆茄子🍆

レンジで4分⏳

麻婆茄子🍆


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タッパーウェーブ丸型(中)へ
昨日作っておいた炸醤と甘だれを…

自家製のお味噌
金口胡麻油を加えて…

お好みで豆板醤とニンニクを🧄

片栗粉と水も加えて…

予め揚げておいた茄子にかけます〜(^^)

刻んだ長ネギも乗せてレンチン4分⏳

コロナウィルスで自粛中。

それでも仕事をしている方も多く、
そんな皆さんの晩ごはんのサポートです。

早く収まります様に〜

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