ずいぶん昔に教えていただいて、
お気に入りのレシピ(^^)
キャベツ１玉
ピーマン１個
人参１本
玉ねぎ１個
きゅうり３本
これらを切って【スーパーミックスボール】へ…
紅麹塩大さじ２杯をふり入れて密封します♫
１時間ほどすれば水分が出てくるので、
それは捨てます〜
米酢６０ccと油１２０ccを沸かして、
熱いまま野菜へ…
タッパーウェアの本体は耐熱温度１００度なので、
熱湯は大丈夫ですが、
さすがに沸かした油は直接かからないように、
野菜めがけてかけてくださいね。
仕上げにすりゴマ大さじ４杯を加えて完成(^^)
これが大人１人で１日に必要な野菜の量の目安です。
今なら春キャベツや新玉ねぎもありますし、
きゅうりも安くなりました。
美味しいのでぜひお試しを😍
