らんちぼっくす 中村さんのブログ

タッパーウェアで28年料理教室を開催させていただいた経験をお弁当店へ

コロッケの準備

合い挽きミンチの粗挽きを買って来て
明日のコロッケの準備中(^^)


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火が通り始めると脂と水が出てきます。


これが透き通ってくるまで炒めます。

これはまだ…


甘だれを加えて味付け(^^)


これからカボチャ🎃とジャガイモ🥔を蒸して、
茹で卵とともにコロッケにします♫


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