お赤飯

久しぶりにお赤飯を炊く(^^)

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分量の水と小豆を圧力鍋で加圧調理２分⏳

煮汁は空気にさらすと綺麗な色が出ます。

そこへ餅米を入れて
今度は加圧調理３分⏳

６合炊いたので紅麹塩を小さじに軽く２杯加えて炊きました。

美味しそう〜

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