らんちぼっくす 中村さんのブログ

タッパーウェアで28年料理教室を開催させていただいた経験をお弁当店へ

宇治金時ゼリー

『台所は実験室』と言う後藤マネージャー(^^)

抹茶小豆ゼリーを教えてくれて
すっかりハマってます♫

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水800ccに抹茶大さじ2杯を溶かして…

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もちろん抹茶の保管は
フリーザーメイトで冷凍保存♫

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砂糖120gとアガー20gを粉末混合しておき
溶かします〜

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こしあん150gを加えてよーく溶かします♫

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冷やし固める間に2層になって
これがホント美味しい😍

メロディリング1個分です。


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