らんちぼっくす 中村さんのブログ

タッパーウェアで28年料理教室を開催させていただいた経験をお弁当店へ

お手軽コンソメスープ

手作りのコンソメスープ(^^)

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タマネギスライスを3%の塩で漬けて…

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しっかり絞ってフライパンで炒めます。

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油は全く使わずに♫

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塩漬けして水分を抜いてあるので、
飴色に仕上げるのも時短になります(^^)

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あとは水を加えて
紅麹塩と白胡椒で味を整えたら
優しい味のコンソメスープ風に😊

卵スープにしていただこう〜

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