根菜のミネストローネ🍅

高知も今朝は流石に寒くて
朝６時の外気温はマイナス5℃でした。

こんな寒い日は温かいスープがいいですね♪

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無塩トマトジュースにフレッシュトマトを加えて、
それぞれサイコロ状にカットした
人参🥕とゴボウ

蓮根

カブ

長ネギを加えて

コトコト煮込みます(^^)

味付けは紅麹塩とコショウ🧂のみ

食物繊維も豊富で
食べ過ぎの予防にもなる根菜のスープ

オススメです〜😊

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