らんちぼっくす 中村さんのブログ

タッパーウェアで28年料理教室を開催させていただいた経験をお弁当店へ

万能調味料『甘だれ』

多くの料理は
醤油・砂糖・味醂・酒で味を整えます♪

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初めから美味しい配合で混ぜておくと楽ですね。
(写真は混ざってないままですが)

今日はあちこち買い出しに行き

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明日がゴミの日だし、
出来ることはまとめて事前に😊

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大量の水菜も湯がいて保存

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明日の白和えに使う木綿豆腐は
すのこ付きのタッパーウェアで
水切りしながら保存

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これだけにまとまりました。

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ふろふき大根用に厚めに皮をむき
面取りして保存。

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手間はまとめて済ませる!
それが一番です〜

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