らんちぼっくす 中村さんのブログ

タッパーウェアで28年料理教室を開催させていただいた経験をお弁当店へ

大豆でコロッケ

本日の共同炊事は【大豆コロッケ】がメイン♫

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これからパン粉を付けます〜

一晩浸けた大豆を圧力鍋で炊いて

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ミンチ機に。

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合い挽きミンチを甘だれで味付けして、
茹で卵と一緒に混ぜ込みました。

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副菜は【鶏手羽先の黒糖煮】

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そして【クラムチャウダー

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