レンズ豆のサラダ

今日は参加者４名の料理教室でした♪

私の担当は『レンズ豆のサラダ』

毎回、共同炊事で人気のメニュー。

茹でたレンズ豆と
細かく切ったキュウリ・人参・タマネギ

味付けは

◆紅麹塩小さじ1杯
◆レモン汁🍋大さじ2杯
◆オリーブオイル🫒大さじ3杯

これをよく混ぜて乳化させてから合わせます♫

プチトマト🍅も加えると美味しいですよ〜

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