らんちぼっくす 中村さんのブログ

タッパーウェアで28年料理教室を開催させていただいた経験をお弁当店へ

四方竹

高知県の秋、
少しの間だけ出回る四方竹

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昨日いただいたので、
早速下茹で^_^

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冷水にさらして…

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皮を剥いでカット🔪

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柔らかいところだけ使いました。

油揚げと煮て
明日みんなにお裾分けしよう♪

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