タッパーウェア 中村DBのブログ

タッパーウェアを使った料理・保存食などご紹介しています。

牡蠣飯

f:id:nakamuradb:20211020135340j:plain


高知県ランキング

先ずは生牡蠣を塩で揉み洗い〜

f:id:nakamuradb:20211020135321j:plain
f:id:nakamuradb:20211020135326j:plain

しっかり水で洗い流したら
次は醤油で洗います。

f:id:nakamuradb:20211020135530j:plain

水分を切って…

f:id:nakamuradb:20211020135556j:plain

濃縮だしを沸かしたところに
牡蠣を投入♫

f:id:nakamuradb:20211020135625j:plain
f:id:nakamuradb:20211020135630j:plain

2〜3分牡蠣を煮込みます。

f:id:nakamuradb:20211020135658j:plain

冷めるまで置くと味がきちんと入るので
そのままある程度放置…

牡蠣の煮汁とお水でお米を炊いて行きます。
沸騰したら牡蠣を加えて
弱火で15分炊きました。

f:id:nakamuradb:20211020135843j:plain

本日の共同炊事は
『カボチャコロッケ』がメイン♫

f:id:nakamuradb:20211020135909j:plain
f:id:nakamuradb:20211020135932j:plain

シンプルにカボチャ・茹で卵・トロけるチーズです。

f:id:nakamuradb:20211020140001j:plain
f:id:nakamuradb:20211020135955j:plain

高知県ブログランキングに参加中
ココ↓↓↓クリックしてね📣


高知県ランキング