らんちぼっくす 中村さんのブログ

タッパーウェアで28年料理教室を開催させていただいた経験をお弁当店へ

カブのポタージュスープ

旬の食材を使うのは
身体にもお財布にも優しい♫

カブと玉ねぎに少量の水分とともに火を通して…

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紅麹塩・お味噌・バターで味と香り付け

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滑らかにペーストにしたら
好みの濃度に牛乳で伸ばします🥛

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仕上げにカブの茎を散らそうかな〜

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