タッパーウェア 中村DBのブログ

高知県でタッパーウェアの代理店をしています。毎日の様子をご紹介しています。

手作りケチャップ

「トマトソースかジュースにしてね」と
完熟のトマト🍅を大量にいただいたので

圧力鍋で炊いて…


裏ごししたものを煮詰めて
ケチャップにしました😊

夜中までタイマーかけて放置したので
ちょっと煮詰めすぎ😵

ニンニクとタマネギ、塩と砂糖で味を整えました〜


今日の「お持ち帰り料理教室」に
チキンナゲット作りに来る方へ
プレゼントしてあげよう〜(^^)


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26㎝浅鍋で

干物をグリルで焼くと
冷めた時に固くて骨離れの悪い魚になりがち…😵

しかし、レインボークッカー浅鍋なら
ホントにふっくらと焼きあがりますョ🎵


野菜や肉、海老🦐、イカ🦑、
色々入れて火にかければ「野菜炒め」に…

蒸し麺を乗せて火にかければ「焼きそば」に…

水を1リットルと紅麹塩大さじ一杯を加えて沸かせば
「八宝菜」になります〜(^^)

今日はパスタを一緒に入れて
「五目ちゃんぽん」にしました😍


写真は八宝菜バージョン



レインボークッカーはふた通りの使い方のみ。

焦げ目の不要な料理は
全ての材料を入れて中火にかける!

焦げ目が必要な料理は
先にお鍋を予熱してから!

手抜きの名人になれます〜


明日は【お持ち帰り料理教室】
「チキンナゲット作り」です(^^)


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焼肉のたれワークショップ

今日は【焼肉のたれ】を作りました。

これがホント美味しいんです😍


材料は…

ニンニク2玉
炒り胡麻1/2カップ
金口胡麻油大さじ2杯
砂糖500g
濃口醤油900cc です。

ニンニクはクイックプロセッサーでみじん切りに。

ニンニクだけだとこの程度にしかならないので、

分量の醤油を一部加えてさらに細かくします。


胡麻はグラインダーで練り胡麻に。

あとは混ぜるだけです〜🎵


ただし、一度焼肉のたれを作ったタッパーウェアは
ニンニクの香りが付くので
孫の代まで焼肉のたれ専用ですョ!


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三宅うどんさん

久しぶりに「三宅さん」へ(^^)

相変わらずの大繁盛でした。

【冷やしとり天】

今日は耳に入る半数のご注文がコレでした😊

タッパーウェアをご利用下さって
ありがとうございます🎵

昔、どなたかが三宅さんへ
お届けされたんですね〜


有名店で使っていただいてると
ホント嬉しい😃

明日は焼肉のたれワークショップです。

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レインボークッカー26㎝浅鍋

今月25%OFFにてセール中❣️

全面七層構造の高い熱効率で
焼き魚もふっくら(^^)

そのまま焼き飯もパラパラに仕上がります〜


ハンバーグもジューシーに焼きあがりますョ🎵


来週火曜日もご紹介しますので
ぜひご試食しに来てね〜

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使い易く保存(^^)

明日の準備で足りない物を買い足し😊

「食べない種は除いて」
「食べない皮ははいで」

タッパーウェアに保存しましょう〜

キャベツも切って保存すると
食卓に上がりやすいですね。



傷みやすいもやしやキノコ類も🍄
長持ちしますよ(^^)


薄切り肉はスノコで区切って


冷蔵庫は棚を一段抜くと使いやすいかも…

冷凍庫はひと月単位で内容を見直しします。


さて、今からお味噌作りです〜


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海老フライ🍤

面倒な事はまとめて😊

海老とホタテをたくさん買って来て
今日は皆さんとフライ作り〜


殻を剥いて背わたをとって、
筋切りして…


ホタテは軽くボイル(^^)


海老フライを10尾仕込むのも
50尾仕込むのも、手間はあまり変わりませんから、
こういうものはまとめて作ってフリージング❣️


我が家も今夜、食べよう〜😍🍺


明日は味噌作りとタレ作りの方々が
合計15名来られる予定(^^)

頑張ろ〜〜

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