１週間前に仕込んだ【納豆味噌】お味噌ごと糸引く感じになりました。これでお味噌汁するのもいい(^^) おにぎりに入れるのもいい(^^)発酵食品を豊富に食べましょう。これもタッパーウェアの密封力があればこそ❣️ 冷凍庫でも ニラはパラパラです(^^) ベーコン…

ゴールデンウイークです(^^) 私は今日だけ終日の休み義母からの頼み事で新居浜へ…「エアコン取り付けたら仕上げが汚い」と 夜も眠れない模様 朝からダイキへ行き、必要な部品を購入(^^)ハイ、出来ました 「これで気持ちよく過ごせる」と 綺麗好きな義母も喜…

忙し過ぎて…😵今日はブログはお休み🙏義母の手料理食べて 疲れ取ります(^^)高知県ランキングへ

今日は終日お勉強でした。午前中は「正しい肌のお手入れ法」クレンジングの仕方を始め 化粧水がなぜ必要か、乳液＆クリームの必要性など。とても良い勉強になりました。 そして午後からは洗剤の勉強を。 こちらも泡だては大事(^^) 学んだ事を明日から皆さん…

月に一度の代理店会議で三ノ宮へ…珍しく前日から来てミーティング。いま何をすべきか、アドバイスをいただき 頭の切り替えが出来ました。 今日の午前中は【プロポリス】について詳しく学び、午後は会議の中で先輩からの デモンストレーションも学び、 また明…

焼き上げはもちろんオーブンですが、 シュー生地を作るのはレンジが楽チン❣️カスタードクリームもレンジなら 焦げる心配もありません〜 みたらし団子もレンチン❣️今日もたくさんのレンジ料理をご紹介しました。これから三ノ宮へ行ってきます高知県ブログラン…

日本の三大発酵食品は 味噌・納豆・ぬか漬け(*^^*)その中の２つを使って…【納豆味噌】を仕込みました納豆はごく普通のものでOK‍♀️よ〜く粘りを出して 味噌と交互にタッパーウェアへ❣️しっかり密封して冷蔵庫で１週間…その間、絶対にフタを開けないでね〜 完…

今日は予定がすっぽり空いてしまい ひとりオフィスで雑用をしておりました。「中村さーん、お昼食べました〜？」と 仕事終わりに寄って下さった方と それにしても この頃、懐かしい方々からたくさんご連絡いただきます。不思議なほど毎日の様に〜タッパーウ…

この週末、はるばる高知へ 「中村くんと飲むために」と 親友が来てくれました(*^^*)清水鯖もタタキも葉牡丹も満喫してアゲインのママは 格安で招いてくださるし ココも満喫 高知は安いお店が多いですね。２日間、ありがとうございました😊高知県ランキングへ

チョコレートケーキ🍫 レンジで４分 鍋焼きうどんが一番喜ばれます(*^^*)すっかりお馴染みの イカ🦑と明太子のパスタ🍝 豚ロースのママレード煮 レンジで18分 マカロニグラタン 白和えも😊 高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓クリックしてね 高知県ランキングへ

今日は四万十で「白和え」をご紹介するのに、 肝心の味噌を忘れてしまいました そこで会場となりのスーパーまで 大さじ１杯の味噌欲しさで買いに…色々なこだわりのお味噌が売られてます(*^^*) そんな中で選んだのは ちゃんと発酵が進んでいる味噌 パッケージ…

もう随分とお世話になってます 四国ガスさんのショールーム 【ピポット高知】 最新のガスコンロを始め 床暖房やエアコンまで ガス関連の全てを見ることが可能です(*^^*) 今日は「赤ちゃんのための無添加ごはん」がテーマ２人のマネージャーと一緒に行ってき…

…というテーマで、明日は四国ガスさんのショールーム 【ピポット高知】にて講師を務めます(*^^*)事務仕事の合間にその準備を〜何より「だしを取る」事が一番大切離乳食が明日のメインとはいえ、 親も食事しないといけませんから きゅうりの漬物も準備❣️白和…

レンジで簡単(*^^*) パスタはレンジで湯がくのも手軽でいいですョ♫ ココ↓↓クリックしてね 高知県ランキングへ

今週はこれがテーマ(*^^*)共働きのご家庭や、小さなお子さん連れの方に限らず、１週間分をまとめ買いすれば楽ですね〜ただ、それらを鮮度よく保存するためには 密封力の高い【タッパーウェア】をそして「ある物の中から献立を考える」事が 出来るようになれ…

今日も終日、お味噌作り(*^^*)これは【紅麹米入りのお味噌】米糀に紅麹塩を入れてさらに「紅麹米」を添加します。タッパーシェフプロのグラインダーで 細かく粉砕して加えます〜材料費だけで２万円近いけど、 これを食べると他には戻れません 米糀と塩、大豆…

五目寿司に使う「海老そぼろ」を手作り(*^^*)海老は殻ごと湯がきます。 背ワタも除いて…タッパーシェフプロで潰します。あとはフライパンで炒るだけ 最近は【すき焼き】も【茶碗蒸し】もレンチン❣️ 【茄子のたたき】もレンチン❣️ 高知県ブログランキングに参…

昨日も掘り立てをいただいて(*^^*)サッと圧力鍋で固茹でしておいたので、 今朝早くにタッパーウェアへ保存😊ホント、密封力素晴らしい(*^^*)愛媛県宇和町でイベント終えて 今夜はこれから街で【チラシ寿司】バタバタなのでブログも適当😵ココ↓↓クリックしてね 高…

今日もお味噌作り40キロ(*^^*)大豆に黒豆、餅米、ハトムギ入りと バリエーション豊かですョ♫ しかし… 写真撮る暇もなく…無事に終わりました 明日は宇和へ じゃこ天150枚予約しました(*^^*)電話かけたら 「中村さ〜ん？」って(*^^*) 登録されてるみたいです〜…

高校卒業してから、タッパーウェアの仕事を始めるまでの間、お世話になった 「お菓子のハタダ」 お客様の家に行く途中、 前を通ったら営業車が止まっていたので(*^^*) 寄ってみたら井上さん入社当時、私は高卒で 彼は大卒で…。一緒に家を借りて暮らしたお方…

この頃、白味噌作りの人気が高くなってます。↑これは仕込んで１年経過した完成品(*^^*) 米糀を塩きりして… 一晩浸けた餅米を蒸しあげて… それを合わせて保存します。 【マキシデコレーター】へ５キロ仕込みました。 餅米と米糀で仕込む白味噌は格別 半年以上…

今週は【基本のタレ活用法】をテーマに タッパーウェアクッキングをご紹介♫その準備のため、１週間前から仕込んでおいた 「濃縮だし」を仕上げました薄口醤油・みりん・酒に いりこ・昆布・干し椎茸を入れて １週間密封保存しておくと 出汁が効いたタレが出…

今日は高松へ(*^^*)かの有名な【山田屋うどん】 別にうどんを食べに来たのではなくて 高知から高松へ引っ越しされたＳさん宅へ 水素水生成器の取り付けに来ました。 ところが汎用品がサイズ合わず…こちらは仕切り直しに… せっかく高松まで来たので うどん食…

今週はずっとレンジ料理特集でした。【鮭のムース】これはメチャウマ 【ベーコン巻きソーセージ】余分な油が切れてヘルシーなメニュー 【モーニングキッシュ】レンジの強弱を上手に切り替えると 茶碗蒸しやキッシュも簡単に(*^^*) 【赤飯】レンジは基本的に…

１パック１５０円でイチゴ売ってたので… M Mボールに砂糖と共に密封(*^^*) このまま２日間置くと イチゴジュースが出来ます🥤半日でこの程度 火を使わずにジュース作って その後でイチゴをレンチンすると イチゴジャムも同時に作れます。 ココ↓↓クリックしてね…

こんな簡単な材料で… レンチン！するだけで 【ビーフン】が出来ますョ♫ 調味料もシンプル(*^^*)今週発売の「レシピブック」にも掲載 中野マネージャーのレシピが採用されてます〜 それがこの簡単ビーフン 明日もオフィスではレンジで簡単調理特集です。 高知…

毎月一度、八幡浜へ通って７年目。午後１時半スタートなので↓八幡浜ちゃんぽん ちょっとした理由で無料にしてくれました(*^^*) 7年×12ヶ月×往復340キロ＝28,560キロか〜もう二箇所、宇和と松山も毎月一度。これも待ってくださる方々が 居るおかげですよ、ホ…

電子レンジは使い方のコツを覚えると 色々な料理が可能です(*^^*)5色の食材（赤・黄・緑・白・黒）を 使うとバランスが取れるらしい 米・水、そして具材とカレー粉を タッパーウェーブ丸型（大）へ…１８分チン！してよ〜く混ぜたらさらに１０分… 具沢山のカ…

カラフルなサラダ とても喜ばれるレシピの１つです(*^^*) 鶏むね肉を寿司酢に漬けて… レンジで３分…裏返して２分でOK‍♀️ じゃがいも カボチャ ブロッコリー トマト ゆで卵リンゴ酢に漬けてマリネした 人参たまねぎ…色んな具材と混ぜて仕上げますこれは永遠に…

タッパーウェアブランズジャパンの ５５周年記念として発売開始のレシピBook「毎日の食卓から」 ￥1,200-私のレシピも掲載されてます〜(*^^*) とてもお洒落な仕上がりとなってますので、 ぜひお求めくださいませ 高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓クリ…