らんちぼっくす 中村さんのブログ

タッパーウェアで28年料理教室を開催させていただいた経験をお弁当店へ

2020-11-01から1ヶ月間の記事一覧

かき揚げうどん

共同炊事の合間に 久しぶりの『麺房まつみ』さん◆かき揚げうどん 650円◆いつ食べても美味しい(^^)共同炊事は今日が101回目♫高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓↓応援クリックしてね📣高知県ランキング

龍麺さん

オフィス近所の『龍麺』もう30年も続いてるらしい(^^)看板メニューの【とんこつ】高知県ランキング【醤油】【味噌】【坦々麺】【五目】【塩】今度は【ニラ】にしよう(^^)店主の人柄も味のうち♫安くて美味しいラーメン屋さんですね〜高知県ブログランキングに…

お箸でイタリアン

第100回記念の共同炊事を終えて 昨夜は『お箸でイタリアン』へ(^^)高知県ランキングお店に入ろうか迷っている若い2人組が居たので 『ココ、美味しいよ』と激しくご案内。 僅か8席のカウンターだけなので 残念ながら満席 「また来ます♪」でしたが…まだ若い…

ビーフハンバーグ

コロナ禍で3月にスタートした 【共同炊事】も今日で第100回(^^)本日のメインは ビーフハンバーグ♫高知県ランキング17.5キロのハンバーグを仕込みました♪そしてジャンボ海老フライそしてカボチャのポタージュこれから焼いて、揚げて…頑張ろー高知県ブログラン…

海老フライ🍤

明日は第100回目の共同炊事(^^)海老フライ仕込むか〜♫高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓↓応援クリックしてね📣高知県ランキング

鯖のチリソース

なかなか旨い😋ケチャップ・酒・胡麻油・醤油を混ぜて 『チリソース』を準備(^.^)3枚におろした鯖を切り身にして 片栗粉をまぶして胡麻油で焼き、 チリソースを絡めれば完成♫料理は段取りだ😊高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓↓応援クリックしてね高知県ラ…

草刈りしました

今朝も6時から出勤して オフィス東側の草刈りを(^.^)高知県ランキング夏場と違って伸びるのは遅くなりましたが、 あまりにも見た目が悪かったので。スッキリ♫北側のワイヤープランツは 少し垂れる程度に伸ばしてみよう。 今のオフィスは住宅地の角にあって…

レンコン入り鶏つくね

レンコンの季節になりました(^.^)今日の共同炊事のメインは 『レンコン入り鶏つくね』 高知県ランキングフライパンで両面焼き目をつけて 200℃のオーブンで10分⏳仕上げは甘だれです〜 鶏ミンチはモモ肉をミンチ機にかけて…レンコンは半分はみじん切り半分はす…

うす焼き卵

朝から大量に焼いてます(^.^) 高知県ランキングタッパーウェアの匠フライパン🍳は とにかくフッ素樹脂加工が長持ち♫油敷いてないのに 次々、うす焼き卵を焼けます。 ストレスフリーだ♫春雨サラダ🥗を作ってます。高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓↓応援クリ…

コロッケと黒糖煮

今日の共同炊事のメインはコロッケ 高知県ランキングジャガイモ🥔 カボチャ🎃 茹で卵🥚 粗挽きミンチが入ってます♫手羽先の黒糖煮も7キロ(^.^)あとはお味噌汁8リットルだ♫ 高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓↓応援クリックしてね📣高知県ランキング

甘だれ

基本のタレの一番人気甘だれがあれば 料理の味付けはワンタッチ(^.^) 小瓶に詰めて売ろうかな〜高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓↓応援クリックしてね📣高知県ランキング

素麺でナポリタン

共同炊事の合間のランチは 素麺でナポリタン『アリ』ですね〜高知県ブログランキングに参加中高知県ランキング

2日間の休日

ほとんど休みは取らないんですが、 この週末は身体を休めて…今朝はコメダでモーニング昨日は萩ノ茶屋で天盛り蕎麦久しぶりにたっぷりの睡眠時間をとりました(^^)明日からまた頑張ろう♫高知県ブログランキングに参加中高知県ランキング

ハンバーグソースとミネストローネ

本日の共同炊事のメインはハンバーグ♫高知県ランキングタマネギピーマントマトが たっぷりのソースです(^^) ミネストローネは根菜たっぷり。 レンコン・人参・ごぼう・大豆を トマト味で煮込んでます。ちなみに一晩浸けた大豆を ご飯に炊き込むと美味しいよ♪…

胡麻汚し

本日の共同炊事は◆鶏もも肉の唐揚げ高知県ランキング昨夜から漬け込んでおきました(^^)カリッと揚がる特製唐揚げ粉はもちろん手作り♫胡麻汚しは人気のメニューです。 カボチャをオーブンで焼き、 蒸した人参とブロッコリーで。 カボチャのポタージュも クル…

圧力鍋でいなり寿司

手軽に出来るいなり寿司(^^)洗ったお米と人参を油揚げに詰めます〜 高知県ランキング圧力鍋に並べ入れて調味料を注ぎ入れます♫加圧調理8分⏳水分はほとんど残らず炊き上がります〜タッパーウェアの圧力鍋は 蒸気が出ないタイプなので、 お酢が飛ばずに出来る…

ちょっと模様替え

オフィスのレイアウトをちょっと変更(^^) 高知県ランキング少し変えただけでスッキリ♫僅か12坪のオフィスが 広くなった気がします。高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓↓応援クリックしてね📣高知県ランキング

タマネギ皮ごと出汁スープ

朝晩寒くなったので、 今日の共同炊事はスープ付き(^^)タマネギを皮ごと昆布と共に 弱火でコトコト… 高知県ランキング綺麗な色も出て来ます♫ 2時間ほど煮込んだら 皮を取り出して貝柱を加えます〜味付けは紅麹塩と生姜、 そして水溶き片栗粉でトロミを♫タマ…

愛ちゃんストア

明日の共同炊事用の野菜を買い出し🥬安くてありがたい(^^)これだけ買って¥2,100円😍高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓↓応援クリックしてね📣高知県ランキング

90回目の共同炊事

茹で卵のフライ(^^) 高知県ランキング衣を二度付け♫宗安寺きのこセンターのキクラゲ卵と炒めて😍五目ビーフンは計りながら作ります〜今日は70食頑張ろー高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓↓応援クリックしてね📣高知県ランキング

万能タレ

タッパーウェアの仕事はすっかり趣味に変わったけど(^^)相変わらず役立つ『万能タレ』各種♫高知県ランキング『甘だれ』は特に便利〜毎週の共同炊事では大活躍です来週は四国ガスさんにて離乳食教室もあるし、 やっぱり教えてあげたい万能タレ。咳止めシロッ…

鶏ミンチの海苔ロール🌀

本日の共同炊事のメインは 【鶏ミンチの海苔ロール】高知県ランキング鶏ミンチから自分でひいて 胡麻・大葉・生姜たっぷりで作りました。海苔で巻いてレンチン❗️メニュー♫酢の物しようと思ったけど、 雨で寒いし『豚バラ大根』に変更。揚げだし豆腐の準備も…

宗安寺きのこセンターのキクラゲ

もうしばらくの間は買える模様〜(^^)先日、キクラゲと卵の炒め物をしたら エラく好評でしたので、リクエストに応えて♫今日は午前中、妻とAEONへ。新しく財布を買った(^^)お気に入りの場所で灰になっておりました 12分300円のプチ贅沢(^^) 明日の仕込みしよう…