らんちぼっくす 中村さんのブログ

タッパーウェアで28年料理教室を開催させていただいた経験をお弁当店へ

2019-04-01から1ヶ月間の記事一覧

再びジェノベーゼ

パスタはレンジで湯がくと楽チン高知県ランキング パスタの3倍の熱湯を加えて オリーブオイルをひと回し(^^) 500Wのレンジで茹で時間通り。 その間にソース作りを。 絡めて出来上がり 極みだし入りの筍ごはんは 中々美味しいですね 明日から2日間 オフィス…

レトロな製品

お客様から預かったタッパーウェアお味噌が入ってます。高知県ランキング …しかし、、、、よく見るとこれは4〜50年前の製品 アシカの絵が刻印してあります(^^) これはタッパーウェアのふたの事を『シール』と呼ぶことから、同じスペル『SEAL』がアシカの…

子供食堂『がじゅまるの木』

オフィスから近くの 弥右衛門ふれあいセンターで 定期的に開催されてます【子供食堂】 高知県ランキングお手伝いに行って来ました(^^) 食材は有志の方々からの差し入れです。その場で即興で作った焼肉のたれで 野菜炒めを スナックエンドウの味噌マヨネーズ…

ジェノベーゼ

レンジでジェノベーゼを作りました高知県ランキングパスタをレンジで湯がく際は パスタの3倍の熱湯を注いで 茹で時間通りチン!します(^^) (カバーをしてくださいね)風味付けとくっつくのを予防するための オリーブオイルもひと回し タッパーシェフプロ・…

味噌ラーメン🍜

JR一宮駅前の【八丁目どり】さん元々焼き鳥屋だったお店を居抜きでお使いなので、 焼き鳥屋さんと思われる方もいらっしゃるかと(^^)しかし女性オーナーさんが作るのは 優しい味のラーメンです高知県ランキングスープが大川村のはちきん地鶏に変わりました(^^…

アイスクリーム

イチゴ🍓にグラニュー糖をまぶしてフリージング。生クリームと一緒にタッパーシェフプロで潰して混ぜると 【イチゴアイス】に🎵 フルーツの缶詰を🥫フリージングしてもOK🙆‍♀️ 美味しいですよ🎵高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓クリックしてね 高知県ランキング

鷄ひき肉の海苔ロール

レンジ専用の調理器具 【タッパーウェーブ】の中でも 『だ円(中)』にはすのこが付属しています。脂を切りたい料理に便利 ↑鷄ひき肉の海苔ロール高知県ランキング↓ベーコン巻きソーセージ 鷄ミンチと青じそ、生姜、ゴマなどでつみれを作って 海苔で巻きます…

レンジでお赤飯

電子レンジでお赤飯を炊きました。高知県ランキング先ずは小豆大さじ4杯と水200ccを タッパーウェーブ丸型(小)に入れ、 レンジで10分⏳この茹で汁は捨てて、 新たに200ccの水を加えて10分⏳そのまま蒸らし10分(^^) 2回目の茹で汁と水を合わせて 540c…

甘酢漬け

タッパーウェアは密封容器しっかり密封する事で重石が無くても 漬物があっという間に出来ます(^^) 【MMボール(中)】にキュウリを1キロ高知県ランキング紅麹塩30gと 砂糖80g 米酢40ccを 軽く混ぜてから 注ぎ入れます シール(ふた)をして空気を抜きます。…

時短16分のパン🥯

ディープフライパンで焼く 時短のパン高知県ランキングタッパーウェア【匠フライパン】は 高い熱効率と耐久性が魅力です(^^) このパン、とても簡単薄力粉250g ベーキングパウダー大さじ1杯 砂糖大さじ1杯 塩小さじ1/3杯 ヨーグルト90g 牛乳160㏄ を混ぜ…

ぷるぷる水羊羹と2色ゼリー

今月セール中の【メロディリング】2種類のパールアガーを使い分けて 楽しくゼリー作り パールアガー8を30g 砂糖120g、そしてコーンスターチを混ぜて…高知県ランキング水1,000mlに溶かしながら沸かします。餡子300gを溶かして… 塩をひとつまみ加えればOK‍♀️…

鮭のムース

レンジ専用のタッパーウェア 【タッパーウェーブ】高知県ランキング中でも【丸型(大)】は中央にコーンをセット出来、 加熱ムラのない調理が可能です(^^) 生鮭500g 生クリーム200㏄ 紅麹塩小さじ1/2 白ワイン大さじ2杯 卵白2個分↑↑これをタッパーシェフプ…

紅茶煮豚

しっかり密封することで 味も中まで早く染み込みます(^^)高知県ランキング圧力鍋で紅茶パックと一緒に調理。 豚の肩ロースブロック500gに対して濃口醤油100㏄ みりん50㏄ 酒50㏄ 米酢50㏄ で漬け込みましょう 極みだしのラーメンにトッピングして みんなに食…

極みだしラーメン🍜

現在、トップマネージャーとして ご活躍されている申(しん)マネージャーさん。貴重なレシピを分かち合いいただき、 早速に作ってみました高知県ランキングこれは素晴らしい申マネージャー、ありがとうございます。タッパーウェアから販売中の 【極みだし】…

寿司酢とリンゴ酢

手作りの寿司酢 お寿司だけでなく「サラダチキン」作りにも(^^)高知県ランキング鷄ムネ肉の皮を除き、寿司酢大さじ4杯で漬け込みます。 しっかりと味が染み込んだら レンジでチン!流行りの『サラダチキン』が出来ます 新玉ねぎやニンジンは リンゴ酢に漬け…

手作り『ミックス粉』

ホットケーキミックスは数多く市販されてますが、 自分で作るのもいいかも(^^)高知県ランキング薄力粉と砂糖を混ぜると、 どうしても重い砂糖が下に沈むので…タッパーシェフプロのグラインダーで グラニュー糖を細かくしましょう 細かくなる前と後… グラニュ…

ウイズベイビークラス

今日は【ウイズベイビークラス】でした。 赤ちゃん連れの方のみご参加いただける料理講習 忙しいお母さん達のために 手放しでも簡単調理のレンジクッキングを多くご紹介しました。高知県ランキング 手作りサラダチキンのコロコロサラダ 筍ご飯 ひじきの煮物 …

新マネージャーの認定😊

withサービスセンターにとっては 久しぶりの新マネージャーの誕生今日は皆さんの前で、その認定を(^^)高知県ランキングYさん、おめでとうございます㊗️先ずは【井戸端会議のまとめ役】の心で タッパーウェアがどんな風にお役に立てるか コツコツと広め…

基本のタレ4種類

左から 【リンゴ酢】 【濃縮だし】 【ワンタッチ寿司酢】 【甘だれ】高知県ランキングこの4つがあれば 『手抜き(手間抜き)の名人』になれます(^^)withサービスセンターでは 常にこの基本のタレをご紹介しています。皆さんぜひ、ご一緒に作りましょう…

花回廊

昨夜、行き損ねた高知城花回廊へ。 これはやっぱりライトアップされる夜に来た方が良かった…。 選挙も行って モーニング食べたり 中古車見に行ったり… 今日の高知は半袖でもいい暑さです。 明日からまたバースデー月間を頑張ろうお陰様でタッパーウェアブラ…

ワークショップ

今日の午後はワークショップリンゴ酢とキムチの素作り(^^)高知県ランキングKマネージャー、膝を怪我してる中で 同級生集めての毎回のワークショップ、 お疲れ様でしたね〜〜 ご参加の皆さんには喜んで頂けたようです。高知県ブログランキングに参加中 ココ↓…

レンジ特集🎵

マイクロプログリルと タッパーウェーブの比較(^^)高知県ランキングタッパーウェーブで作る際は 火の通りにくいものは上に…マイクロプログリルで作る際は フライパン同様に火の通りにくいものから下に… どちらも一人前を作りました。タッパーウェーブは3分…

レンジで豆腐

タッパーウェーブ丸型(小)で 豆腐を作ってみました。高知県ランキング材料はこの2つだけ(^^) 成分無調整豆乳を100㏄に対し にがり(塩化マグネシウム)1グラムを小さじ1杯の水で溶いたものを混ぜます。 レンジ500Wで1分程度⏳多少ゆるいくらいがちょうど粗…

毎日、ゼリー作り

明日から泊まりがけで愛媛県(^^)2日分の準備しております。 高知県ランキング ベストセラーの製品 【メロディリング】で ミカンとイチゴのゼリーゼリー液を中央の部分から 静かに流し込めば、 ミカンとイチゴが浮いて来ないんですね 皆さんの喜ぶ顔が見たく…

チョコレートケーキ

レンジで僅か4分⌛️【チョコレートケーキ】高知県ランキング使用するのは 『タッパーウェーブ丸型(大)』 卵白3個分 砂糖40gをメレンゲに… 卵黄3個分 砂糖40g バター30g 牛乳60㏄ 薄力粉80g ココア大さじ4杯こんな材料で生地を作って タッパーウェーブ丸…

筍(保存法)

朝、出勤すると筍が届いてました(^^)早速高知県ランキング 下茹では圧力鍋が便利です米ぬかを加えて加圧調理10分⌛️そのまま冷めるまでおきます。 保存はMMだ円などで 水道水に浸けて「空気が入らない」ように密封保存します。 筍はしっかりと密封できるタッ…